Hoa anh đào không chỉ xuất hiện ở khắp mọi nơi mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa của Nhật Bản. Cũng chính vì lẽ đó mà Nhật Bản còn mệnh danh là xứ sở hoa anh đào. Mỗi năm xuân về, hoa anh đào nở rộ, người dân Nhật Bản lại háo hức tham gia lễ hội ngắm hoa anh đào. Thế nhưng, giữa tình hình dịch COVID-19 đang diễn biến phức tạp, lễ hội có bị hủy hay không? Cùng tìm hiểu những thông tin cần biết về lễ hội hoa anh đào năm 2020 ở Nhật Bản nhé!
- Nguồn gốc của lễ hội hoa anh đào
Lễ hội hoa anh đào ở Nhật Bản có tên gọi là hanami. ‘Hanami’ là từ ghép giữa ‘hana’ nghĩa là ‘hoa’ và ‘mi’ nghĩa là ngắm nhìn. Như vậy, ‘hanami’ có nghĩa là ngắm nhìn hay thưởng lãm hoa và loài hoa được ưu ái dành cho lễ hội là hoa anh đào.
Vào mùa xuân hoa anh đào nở rộ tạo nên khung cảnh thiên nhiên lãng mạn
Lễ hội Hanami ở Nhật Bản đã xuất hiện từ hàng nghìn năm trước. Từ thời kỳ Nara (710 – 794) khi văn hóa thưởng lãm hoa ở Trung Quốc ảnh hưởng đôi chút đến Nhật Bản, khi ấy hoa mơ (ume) được ngắm phổ biến hơn hoa anh đào. Đến thời Heian (794 – 1185), hoa anh đào được chú ý nhiều hơn. Trong thời này, hoàng đế Saga đã cho tổ chức các bữa tiệc dưới những tán hoa anh đào tại cung điện hoàng gia ở Tokyo với mục đích cúng bái thần nông, chuẩn bị cho vụ mùa sắp tới.
Bất cứ độ tuổi nào cũng trông chờ đến mùa hoa anh đào nở rộ để hẹn hò thưởng hoa
Trong thời kỳ đầu, lễ hội Hanami được hoàng gia Nhật Bản tổ chức nhưng đến giai đoạn Azuchi-Momoyama (1568 – 1600) được thực hiện bởi tầng lớp samurai, quý tộc samurai. Đến thời kỳ Edo (1600 – 1867), nhờ vào tình yêu mãnh liệt với hoa anh đào, Shogun thứ tám của dòng Tokugawa là Tokugawa Yoshimune đã khuyến khích trồng thêm rất nhiều hoa anh đào để toàn thể người dân cùng thưởng thức vẻ đẹp tinh khôi của loài hoa này. Từ đó, Hanami cũng phổ biến trong toàn dân.
Bất cứ nơi nào diễn ra lễ hội hoa anh đào đều có đông người đến tham gia
- Thời gian diễn ra lễ hội hoa anh đào
Thông thường, mùa hoa anh đào diễn ra vào khoảng cuối tháng 3 đến đầu tháng 4. Thế nhưng, khí hậu tại Nhật Bản có sự khác nhau từ Bắc đến Nam nên mùa hoa anh đào có thể kéo dài đến tận tháng 6 hoặc thậm chí đến tận tháng 7. Những nụ hoa anh đào đầu tiên sẽ nở tại đảo Okinawa – khu vực miền Nam Nhật Bản do khí hậu nơi đây ấm nhất Nhật Bản. Sau đó, hoa anh đào sẽ nở lan dần đến khu vực phía Bắc – nơi có khí hậu lạnh hơn.
Hoa anh đào nở rộ dọc theo hai bên đường càng làm cho mùa xuân Nhật Bản thêm dịu dàng
Trong thời gian hoa anh đào khoe sắc trên khắp đất nước Nhật Bản, người dân nô nức tổ chức các buổi lễ ngắm hoa diễn ra cả ngày lẫn đêm. Mỗi một nhóm đều chọn lựa cho mình một chỗ ngồi lý tưởng, cùng nhau trò chuyện, cùng nhau ăn uống, cùng nhau ca hát dưới tán hoa anh đào nở rộ tuyệt đẹp.
Rất đông du khách tụ tập dưới gốc hoa anh đào vừa ngắm hoa, vừa thưởng thức món ăn và trò chuyện
- Những hình thức ngắm hoa anh đào
Ngay từ tên gọi, hoạt động chính của lễ hội là ngắm hoa. Đối với sở thích của mỗi người thì cách thưởng lãm hoa cũng khác nhau. Hình thức ngắm hoa phổ biến nhất là trải một tấm vải bạt dài dưới tán cây hoặc chọn một vị trí lý tưởng vừa đủ với số lượng thành viên trong đình/nhóm, sau đó bày biện đồ ăn và thức uống đã chuẩn bị sẵn ở nhà rồi cùng nhau ngắm hoa, thưởng thức món ăn và trò chuyện.
Các gia đình sẽ chọn chỗ ngồi thích hợp và bày biện thức ăn dã ngoại
Một hình thức ngắm hoa khác cũng phổ biến không kém là cùng người thân, bạn bè tản bộ dưới tán cây hoa anh đào. Bầu không khí thoáng đãng, phảng phất trong gió là hương thơm dịu nhẹ của hoa, thi thoảng vài cơn gió lướt qua làm cánh hoa mỏng manh rơi nhẹ xuống nền đất phẳng tạo thành một lối đi chìm giữa màu trắng hồng tinh khôi… khung cảnh tuyệt đẹp đậm chất thơ ấy luôn khiến người ta say đắm và có được cảm giác thư thái, nhẹ nhàng.
Thưởng hoa giữa khung cảnh nên thơ sẽ giúp tâm hồn bạn trở nên thư thái hơn
Đối với giới trẻ và du khách quốc tế, bơi thuyền tại những công viên, dòng sông hai bên bờ rợp hoa anh đào là hình thức ngắm hoa được ưa chuộng hơn cả. Những vị khách có ví tiền ‘căng’ hơn có thể đăng ký lên du thuyền, bao gồm cả dịch vụ ẩm thực với nhiều lựa chọn hấp dẫn.
Giới trẻ thường thích đi thuyền trên sông để ngắm hoa dọc bên đôi bờ
- Món ăn truyền thống của lễ hội hoa anh đào
Trước khi tham gia lễ hội, nhiều người thường chuẩn bị các bộ kimono tuyệt đẹp để diện khi ngắm hoa, vừa để phục vụ cho hoạt động chụp ảnh check in. Những người nội trợ trong gia đình sẽ chuẩn bị các món ăn truyền thống để mang theo như: sushi, cơm nắm, cơm hộp bento, bánh mochi… Ngoài ra còn có rượu sake.
Người Nhật thường diện lên những bộ kimono tuyệt đẹp khi đi ngắm hoa anh đào
Điều thú vị nhất khi nói về ẩm thực trong mùa lễ hội hoa anh đào là sự xuất hiện của những món ăn truyền thống được chế biến từ chính hoa anh đào. Những người yêu nấu nướng và khéo léo sẽ tự tay chuẩn bị, những ai không biết nấu nướng hoặc du khách quốc tế có thể mua thức ăn làm sẵn tại các siêu thị hay tiệm bách hóa của Nhật Bản để mang theo thưởng thức. Một vài món ăn nổi bật có thể kể đến như:
Hanami bento
Hanami bento là những hộp cơm được trang trí bắt mắt hơn nhiều so với các hộp cơm bento thông thường. Nhiều người còn dùng hộp đựng có màu hồng đặc trưng của hoa anh đào để tăng thêm sự thú vị. Những món có trong hộp cơm bao gồm: cuộn sushi, sushi cuộn đậu hủ, trứng kiểu Nhật, chả cá Nhật Bản, gà chiên giòn của Nhật, tôm sú chiên, bánh bạch tuộc, cơm nắm, dưa muối hoặc xà lách…
Hộp cơm Hanami bento thường được bày trí bắt mắt hơn so với các dịp thông thường
Hanami dango
Hanami dango là món bánh tượng trưng cho mùa lễ hội ngắm hoa anh đào. Món bánh tráng miệng này có vị ngọt nhẹ, vẻ ngoài đẹp mắt thuộc dòng bánh mochi truyền thống của Nhật Bản. Một xiên bánh có 3 viên với 3 màu khác nhau theo thứ tự: xanh lá cây, trắng, hồng. Màu hồng của bánh được pha từ bột hoa anh đào, màu trắng là màu tự nhiên của bột và màu xanh pha từ bột matcha hoặc lá ngải cứu.
Hanami dango có vị ngọt nhẹ với 3 viên bánh có 3 màu khác nhau
Sakura mochi
Sakura mochi cũng là món bánh tráng miệng đặc trưng dùng trong lễ hội hoa anh đào. Sakura mochi được bọc trong lá anh đào ướp muối, là một loại wagashi mùa xuân (wagashi là tên gọi chung của bánh ngọt truyền thống Nhật Bản). Ở Tokyo, sakura mochi có lớp vỏ mỏng như bánh crepe, cuộn lấy nhân đậu đỏ mềm ngọt. Trong khi đó, sakura mochi ở Osaka lại có hình dáng như chiếc bánh dày.
Sakura mochi được gói trong lá anh đào ướp muối, có nhân đậu đỏ mềm ngọt hấp dẫn
Bánh quy hoa anh đào
Những chiếc bánh quy giòn rụm thơm lừng mùi bơ hòa quyện với hoa anh đào luôn có sức hút đối với mọi độ tuổi, nhất là đối với du khách quốc tế. Để cân bằng vị mặn của hoa anh đào, người ta còn phủ lên bánh một lớp đường mỏng. Trên mặt bánh còn được trang trí hình ảnh hoa anh đào trông rất bắt mắt. Loại bánh này không được làm quanh năm mà chỉ xuất hiện vào dịp hoa anh đào nở rộ.
Một trong những món bánh tráng miệng nổi bật nhất trong lễ hội là bánh quy hoa anh đào
- Lịch ngắm hoa anh đào năm 2020 ở Nhật Bản
Sự xuất hiện của những bông hoa anh đào là dấu hiệu báo một năm mới lại đến. Lễ hội hoa anh đào diễn ra vào mùa xuân cũng là dịp để người dân Nhật Bản nghỉ ngơi, chuẩn bị kế hoạch công việc cho một năm sắp tới. Thông thường, hoa anh đào nở rộ trong vòng 2 tuần. Vì thế, du khách có ý định book vé máy bay đi Nhật Bản để ngắm hoa anh đào cần lưu ý hai điều: một là thời điểm hoa nở và một là thời điểm hoa nở rộ để có thể thưởng lãm trọn vẹn vẻ đẹp của hoa.
Hoa anh đào thưởng nở rộ trong 2 tuần, đây cũng là thời điểm ngắm hoa lý tưởng nhất
Như đã nói ở trên, khí hậu ở Nhật có sự thay đổi theo vùng miền nên thời gian hoa anh đào nở rộ cũng khác nhau. Bạn có thể tham khảo thời gian dự báo hoa anh đào nở rộ năm 2020 thông qua bảng sau đây:
|
Vùng |
Thành phố |
Ngày ra hoa |
Ngày hoa nở rộ |
|
Hokkaido Aomori Miyagi Tokyo Ishikawa Nagano Aichi Kyoto Osaka Wakayama Hiroshima Kochi Fukuoka Kagoshima |
Sapporo Aomori Sendai Tokyo Kanazawa Nagano Nagoya Kyoto Osaka Wakayama Hiroshima Kochi Fukuoka Kagoshima |
04/05 24/04 09/04 22/03 02/04 09/04 22/03 25/03 27/03 24/03 23/03 18/03 20/03 28/03 |
08/05 28/04 14/04 29/03 09/04 15/04 01/04 02/04 03/04 02/04 01/04 25/03 29/03 08/04 |
Các ngôi đền thần đạo ở Nhật Bản thường là nơi có hoa anh đào đẹp nhất vào mùa xuân
Một số điểm ngắm hoa anh đào đẹp nhất ở Nhật Bản mà bạn có thể tham khảo:
- Vùng Tokyo: sông Meguro quận Nakameguro, công viên Shinjuku, công viên Inokashira, vườn thực vật Koishikawa, vườn Nhật Bản Koishikawa Korakuen…
- Vùng Hokkaido: công viên Matsumae, công viên Moerenuma, tháp Goryokahu…
- Vùng Kyoto: Kyoto Gosho, đền Daigoji, đền Heian, công viên Maruyama, Shirakawa, Philosopher Path, Arashiyama…
- Fukuoka: công viên Maizuru Castle, đền Atago…
- Nagoya: lâu đài Nagoya, lâu đài Inuyama, Yamazakigawa Riveside, công viên hòa bình Nagoya…
Những ánh đèn được thắp lên soi sáng cho hoa anh đào khoe sắc làm cho cảnh đêm ở lâu đài Osaka trở nên lung linh hơn
- Lễ hội ngắm hoa anh đào bị hủy do dịch COVID-19
Trước thềm thế vận hội Olympic Tokyo 2020 và giữa bối cảnh đại dịch COVID-19 diễn biến phức tạp, vào đầu tháng 3, chính quyền Nhật Bản đã yêu cầu các tổ chức thể thao và văn hóa trên cả nước xem xét hoãn hoặc hủy bỏ các lễ hội lớn cho đến ngày 15/3. Yêu cầu này được ban bố nhằm ngăn chặn các ca lây nhiễm mới trước sự bùng phát mạnh mẽ của dịch COVID-19 tại Nhật – một trong hai ổ dịch lớn nhất châu Á ngoài Trung Quốc.
Giữa tình hình dịch COVID-19 diễn biến phức tạp, lễ hội hoa anh đào vẫn diễn ra tại Tokyo
Trước đó, vào ngày 25/2, quận Tokyo Nakameguro cũng thông báo hủy bỏ lễ hội hoa anh đào Nakameguro thường niên lần thứ 34. Sự kiện dự kiến diễn ra từ ngày 21/03 đến ngày 08/04/2020. Đây là một trong những hoạt động ấn tượng nhất tại Nhật Bản, thu hút rất đông du khách đến ngắm hoa, chụp ảnh. Ngoài ra, các lễ hội mùa xuân như Azalea ở Okinawa vào tháng 3 cũng bị hủy bỏ. Trong khi đó, lễ hội hoa anh đào Hirosaki – một trong những sự kiện hoa anh đào nổi tiếng nhất ở Nhật dự kiến vẫn được diễn ra trong thời gian từ 23/04 – 06/05/2020.
Rất đông người tụ tập ngắm hoa anh đào tại công viên Uneo nhân dịp lễ hội hoa anh đào lần thứ 22
Điều đáng chú ý nhất là mặc dù được cảnh báo về mức độ lây lan của dịch COVID-19, người dân Nhật vẫn tụ tập đông người ngắm hoa anh đào tại nhiều công viên trên cả nước. Tại công viên Uneo – Tokyo tổ chức lễ hội ngắm hoa anh đào lần thứ 22, thu hút đến nghìn người tham dự. Tại công viên Yoyogi – Tokyo, nhiều người Nhật vẫn tụ tập tổ chức lễ hội ngắm hoa anh đào vào hôm 21/03.
Người người đi ngắm hoa nhưng vẫn mang khẩu trang để phòng ngừa lây nhiễm virus
Yonhap News đưa tin, trước đó chính phủ Nhật Bản đã khuyên người dân không nên tổ chức Hanami, hạn chế tụ tập đông người để phòng tránh dịch COVID-19 lây lan. Tuy nhiên, Reuters đưa tin, nhiều công viên ở Nhật vẫn có đông người dân đến ngắm hoa. Cũng theo Reuters, nhiều lễ hội hoa anh đào đã bị hủy bỏ, một số công viên cho dựng hàng rào giữa các gốc cây, đặt biển cấm tụ tập. Trong bối cảnh này, lượng du khách đến Nhật tham gia lễ hội Hanami thường niên đã giảm đi mạnh mẽ.
Lượng du khách ngắm hoa anh đào ở Nhật giảm đáng kể do dịch COVID-19
- Mua vé máy bay đi Nhật Bản tham gia lễ hội hoa anh đào
Giữa bối cảnh tình hình dịch COVID-19 đang diễn biến phức tạp, nhiều lễ hội hoa anh đào ở Nhật bị hủy bỏ để tránh dịch bệnh lây lan. Tuy nhiên, các lễ hội ngắm hoa anh đào muộn vẫn giữ nguyên thời gian tổ chức vào tháng 5. Vậy nên, du khách quốc tế nếu không muốn bỏ lỡ mùa hoa anh đào năm nay thì có thể đặt vé máy bay đi Nhật hãng Japan Air vào khoảng cuối tháng 4, tháng 5 để kịp tham gia các đợt lễ hội ngắm hoa anh đào cuối cùng của năm 2020./.
