Với những ai book vé máy bay đi Mỹ với tinh thần trải nghiệm ẩm thực thì đương nhiên không thể bỏ qua các món thịt nướng. Bởi, đây là món ăn độc đáo, làm nên hương vị ẩm thực của quốc gia này. Điều đáng nói là ở mỗi vùng, thịt nướng sẽ được chế biến theo từng cách khác nhau. Trong đó phải kể đến 10 món thịt nướng kiểu Mỹ độc đáo không nên bỏ lỡ sau.
1. Thịt nướng kiểu Nam Texas
Nếu bạn có dịp ghé thăm tiểu bang Texas xinh đẹp thì đừng bỏ qua cơ hội để thưởng thức món thịt nướng phong cách riêng nơi đây nhé. Thịt nướng ở đây được làm theo phương thức đặc biệt, có thể là thịt lợn, thịt bò hoặc thịt dê. Thị được làm sạch và tẩm ướp gia vị đầy đủ, có vị cay, mang nướng dưới một chiếc hố sâu có lót đá và gạch để tạo hương vị đặc trưng.
Thịt trước khi nướng sẽ được bọc trong những chiếc lá thùa, nhằm giữ nguyên vẹn hương vị vốn có. Thịt nướng kiểu Nam Texas thường được làm rất lâu. Và khi ra lò, nó có màu đỏ sẫm, hương thơm vô cùng đặc biệt. Món thịt nướng ở đây thường được phục vụ cùng với hành tây, bánh ngô, ngò, salsas. Để thưởng thức được món ăn này ngon đúng chuẩn, bạn có thể tham gia vào lễ hội ẩm thực ở Nam Texas hoặc đến các nhà hàng địa phương.
Thịt nướng kiểu Texas có hương vị rất riêng, hứa hẹn mang lại trải nghiệm mới lạ cho thực khách
2. Thịt nướng kiểu Nam Carolina
Nếu bạn muốn thưởng thức món ẩm thực Mỹ ngon đúng chuẩn thì hãy chọn đến với khu vực Nam Carolina. Nơi có món thịt nướng trứ danh, món ăn này thường được làm bằng thịt lợn, đôi khi là để nguyên khối nhưng cũng có thể cắt nhỏ. Thịt thường được nấu theo phong cách truyền thống, với phương thức hún khói trên gỗ cứng như gỗ sồi, gỗ hickory.
Điều đặc biệt của món thịt nướng kiểu Nam Carolina đó chính là lớp nước sốt vàng, bao gồm rượu táo, mù tạt vàng, gia vị, mật ong và đường nâu. Khi thưởng thức, thịt nướng sẽ có thêm giấm và hạt tiêu đen. Chính điều này tạo nên sự khác biệt và thu hút sự tò mò của các tín đồ ẩm thực trên khắp thế giới.
Thịt nướng kiểu Nam Carolina có hương vị độc đáo và màu sắc đặc biệt
3. Thịt nướng kiểu St. Louis
Khác với các món nướng ở tiểu bang khác, thịt nướng kiểu St. Louis mang lại hương vị độc đáo và ấn tượng hơn hẳn. Nó không được làm từ phần thịt mà sử dụng phần sườn để chế biến. Sườn được lựa chọn kỹ lưỡng, phải còn thịt ở trên để khi nướng không bị khô.
Trước khi nướng, sườn lợn sẽ được tẩm ướp gia vị với ớt, tiêu, thảo mộc,... Để sườn chín đều, cần phải nướng chậm và khá lâu trên bếp than. Trong quá trình nướng sẽ cho thêm nước sốt để thịt thấm và không khô. Đa số sườn nướng ở đây sẽ được cắt theo hình chữ nhật. Khi thưởng thức sẽ có thêm dưa leo, hành tây, nước sốt ớt và cà chua. Thịt nướng kiểu St. Louis thường có mặt tại nhiều nhà hàng lớn ở Mỹ.
Sườn nướng kiểu St. Louis là lựa chọn tuyệt vời cho các tín đồ ẩm thực trên thế giới
4. Thịt nướng kiểu Đông Texas
Đây là một trong những phong cách nướng đặc trưng của Mỹ. Bởi nó sử dụng nhiều loại thịt khác nhau như: thịt lợn, thịt bò, thịt cừu,... Món ăn này có thể được làm bởi sườn lợn, thịt hun khói,... Tất cả các phần thịt hoặc sườn được lựa chọn kỹ lưỡng, làm sạch và tẩm các loại gia vị đặc trưng của miền Đông bang Texas.
Món thịt nướng kiểu Đông Texas thường sẽ được phục vụ cùng bánh mỳ, rau xanh, đậu bắp chiên, bánh chuối,... Đây là một trong những món ăn nổi tiếng và được chọn là món chính trên menu của nhiều nhà hàng ở bang Texas. Nếu có dịp ghé thăm tiểu bang này, bạn hãy nhớ thưởng thức món thịt nướng độc đáo này nhé!
Món thịt nướng kiểu Đông Texas có tính phổ biến và dễ ăn hơn nhiều so với những loại thịt nướng khác
5. Thịt nướng kiểu Bắc Carolina
Nếu như phía Đông Carolina thường dùng cả con lợn để nướng thì phía Bắc Carolina chỉ dùng thịt phần vai của con lợn mà thôi. Vai lợn sẽ được ướp trong sốt giấm, gia vị,... cho thật thấm và nướng trên bếp than đỏ. Món ăn này phải đảm bảo vừa chín tới, mềm và dễ ăn.
Thịt nướng kiểu Bắc Carolina thường sẽ được phục vụ cùng với bánh mỳ kẹp, sốt cà chua.... Đây được xem là món thịt nướng lâu đời nhất của người Mỹ và cũng là đặc trưng cho ẩm thực của quốc gia này. Và đương nhiên đó cũng là một trong 10 món thịt nướng kiểu Mỹ độc đáo không nên bỏ lỡ.
Đây là món thịt nướng nổi bật ở Bắc Carolina mà bạn có thể thưởng thức trong hành trình du lịch của mình
6. Thịt nướng kiểu Trung Texas
Rất nhiều nhà hàng ở Mỹ cung cấp món thịt nướng kiểu Trung Texas. Bởi món ăn này có hương vị đặc biệt, dễ ăn và phù hợp với nhiều thực khách. Món thịt nướng bắt nguồn từ Séc và Đức vào cuối thể kỷ 19. Đến nay, có đã có mặt rất nhiều tại Trung Texas với các biến tấu mới lạ hơn. Món thịt nướng này thường dùng thịt lợn, nướng trên gỗ sồi trong thời gian khá lâu đề đạt độ chín và hương vị riêng.
Nó sẽ ngon hơn khi được ướp cùng với muối, tiêu, ớt cayenne, bột tỏi,... Đa phần ở đây họ dùng thịt lợn ở phần vai, sườn ngắn, sườn dài,... để chế biến. Thịt nướng ở Trung Texas cũng là món ăn nổi bật được nhiều tín đồ ẩm thực trên thế giới lựa chọn thưởng thức.
Đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món thịt nướng kiểu Trung Texas nếu có dịp ghé thăm nơi này.
7. Thịt nướng kiểu Memphis
Memphis được biết đến là thủ đô thịt lợn thế giới. Vì thế, bạn sẽ không quá ngạc nhiên khi thấy các món nướng ở đây thường xoay quanh thịt lợn. Đa phần, những nhà hàng sẽ dùng thịt sườn, vai heo để chế biến. Một số nhà hàng khác sẽ biến tấu thêm thịt gà hoặc thịt bò.
Các phần sườn thường được ướp với ớt bột và muối, tạo nên màu đỏ đậm. Cùng với đó là lớp nước sốt độc đáo theo kiểu truyền thống để tạo hương vị đặc biệt. Món thịt nướng kiểu Memphis khi ăn riêng thường sẽ được phục vụ kèm với cà chua, mù tạt, giấm và xà lách trộn. Và một số nhà hàng sẽ dùng thịt nướng để thêm vào bánh mỳ, phục vụ trên bếp than. Đây là món ăn độc đáo mà bạn sẽ được trải nghiệm nếu có dịp đến Memphis trong thời gian tới.
Thịt nướng kiểu Memphis có hương vị rất riêng mà bạn nên thưởng thức để cảm nhận
8. Thịt nước kiểu Tây Texas
Đây là món thịt nướng phổ biến nhất trên toàn tiểu bang Texas của Mỹ. Nó được chia thành nhiều khu vực và miền Tây của bang này cũng có món thịt nướng riêng biệt. Phong cách thịt nướng Tây Texas thường sử dụng phần ức heo để chế biến. Nó được làm sạch, ướp tiêu, muối, một ít ớt cayenne, bột tỏi,... Toàn bộ gia vị này sẽ được ướp trong vài giờ đồng hồ để có độ thấm tối đa.
Thịt nướng miền Tây Texas thường được phục vụ nóng, cùng với nước sốt cay truyền thống. Món ăn này cũng thu hút sự quan tâm của nhiều thực khách thập phương, đặc biệt là những người muốn trải nghiệm ẩm thực Mỹ. Và nếu bạn cũng thế, thì khi book vé máy bay đi Mỹ nhớ nếm thử món thịt nướng kiểu Tây Texas nhé!
Thịt nướng kiểu Tây Texas là lựa chọn không thể tuyệt hơn dành cho các tín đồ ẩm thực thế giới
9. Đồ nướng kiểu Thành phố Kansas
Thành phố Kansas được mệnh danh là “kinh đô thịt nướng thế giới”. Vì thế, thịt nướng và nhiều món nướng khác sẽ là thứ phổ biến mà bạn sẽ tìm thấy tại đây. Trong đó, sườn lợn nướng, ức bò nướng,... sẽ là những lựa chọn hàng đầu mà mọi du khách hướng đến.
Các loại thịt sẽ được ướp ngập trong gia vị, mọng nước và có màu cực kỳ hấp dẫn. Trong đó, phần lớn các nhà hàng sẽ dùng mật mía, ớt, cà chua,... để tẩm ướp. Và món nướng sẽ ngon hơn khi được nướng trên gỗ sồi hoặc gỗ hickory. Thịt nướng kiểu thành phố Kansas được bán tại nhà nhiều nhà hàng ở Mỹ. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức thịt nướng ngon đúng chuẩn thì hãy đến Kansas nhé!
Kansas được biết đến là kinh đô thịt nướng thế giới mà bạn sẽ được trải nghiệm nếu đến thành phố này
10. Barbaco
Barbaco hay còn được biết đến là món thịt nướng dưới lòng đất cực kỳ nổi tiếng tại Mỹ. Món ăn này thường được chế biến theo nhiều cách khác nhau, tùy theo vùng. Trong đó, họ có thể sử dụng nhiều loại thịt như: thịt cừu, thịt dê, thịt lợn,... Sau khi các phần thịt này được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng thì sẽ đem để sau dưới lòng đất, lót đá phía dưới và hai bên để tạo độ nóng. Trên cùng sẽ phủ củi sồi và lá cây thùa để đốt.
Để có được món Barbaco ngon thì phải chờ đợi rất nhiều giờ đồng hồ. Thông thường, món ăn này sẽ được phục vụ trên một chiếc lá. Và đây cũng là món ăn độc đáo trong nhiều nhà hàng địa phương ở Mỹ hoặc những lễ hội ẩm thực đình đám. Với hương vị độc đáo vốn có, món Barbaco này hứa hẹn sẽ mang đến cho thực khách những trải nghiệm đáng nhớ nhất.
Barbaco là món thịt nướng dưới lòng đất hấp dẫn, độc đáo và có nhiều biến tấu khác nhau để bạn tùy ý lựa chọn thưởng thức.
Đến với Mỹ, bạn sẽ được khám phá một quốc gia đa văn hóa. Riêng ẩm thực của nơi này cũng đã mang nhiều màu sắc khác nhau giữa các tiểu bang và thành phố. Đến từng nơi, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn độc đáo và khác biệt. Đây cũng được xem là trải nghiệm đáng nhớ mà bạn không nên bỏ lỡ.
Ngoài trải nghiệm ẩm thực, khi đặt vé máy bay đến Mỹ du lịch, bạn cũng nên chọn thêm nhiều điểm đến, các khu vui chơi, mua sắm, tham gia lễ hội,... Hẳn sẽ có một hành trình dài ở đây để bạn có nhiều khám phá mới mẻ nhất. Đừng quên bắt đầu chuyến du lịch của mình bằng một vé máy bay giá rẻ. Có rất nhiều hãng bay khai thác hành trình đến Mỹ với mức giá khác nhau. Bạn có thể liên hệ đại lý vé đi Mỹ để được tư vấn và hỗ trợ đặt vé theo đúng mong muốn của mình.
